さんぽ舎のアトリエ


日々の制作
by sanposha
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魔法の匂い

疲れたときや、なんだかもやもや気分の時、そして落ち込んだ時、私はパンやお菓子を作ります。
何にも考えず、ひたすら夢中になれるから。
そして、オーブンからいい匂いがしてくると、ワクワクドキドキしてきて、生地が膨らんでくるその様子をじっと無心になって追い続けます。

そして、オーブンのタイマーがなって完成する時には、最初の沈んだ気持ちはどこへやら、
不思議とどこかに消え、いつの間にやらハッピーな気分になっているのです。

本当に魔法のように心を包んでくれる手作りのパンやお菓子。
うまく出来上がったときは、そのハッピーな気持ちをお裾分けしたくなって友達や知人にプレゼントします。

もしかしたら、パン屋さんやケーキ屋さんもそんな気持ちなのかもしれない・・・とふと空想しては嬉しくなったり。


そういう訳で今日はミルクパンと、にんじんとシナモンのビスケットを作りました。
水は一切使わずに、ミルクタップリで仕上げたパンはとっても美味しく焼けて上機嫌。
ビスケットのテーマは動物園!
にんじんは水分が多いので、焼き加減に注意して、無事にふんわりと出来上がり。

家族にも好評で良かった。

そうだ、明日お会いする予定のお客様の誕生日が近いから、ビスケットを持っていこう。
そして、お友達にも包まなくてはね。
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by sanposha | 2007-07-16 20:26
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